O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os seguintes produtos:
A produção catarinense de leite teve aumento de 2,3% em 2023 e se mantém em quarto lugar no país, com 3,2 bilhões de litros no ano. Esse é um dos dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE sobre a produção de origem animal no País, no ano passado. A produção de ovos de galinha e de codorna atingiram recorde na série histórica.
Santa Catarina mantém como o quarto maior produtor de leite no Brasil (Foto: Divulgação/SAR)
O valor da produção catarinense é o quinto do país, totalizando R$ 8,9 bilhões em 2023 nos produtos de origem animal pesquisados: leite, ovos de galinha e codorna, lã e mel. De acordo com o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, os dados da pesquisa pecuária evidenciam todo potencial catarinense. “Os nossos produtores e toda cadeia produtiva tem compromisso com a qualidade e sanidade dos produtos, por isso somos referência no mercado interno e nossos produtos chegam a mais de 130 países”, destaca Colatto.
No ano passado a produção leiteira nacional atingiu recorde com 35,4 bilhões de litros. Santa Catarina contribuiu para isso com 3,2 bilhões de litros produzidos. O aumento de 2,3% da produção catarinense frente a 2022 superou o dos maiores produtores: Minas Gerais (0,6%), Paraná (2,2%) e Rio Grande do Sul (1%). A produtividade catarinense por vaca ordenhada no ano (3.850 litros) foi a segunda maior do país.
Recorde na produção nacional de ovos
A pesquisa também mensura que Santa Catarina alcançou recorde da série na produção nacional de ovos de galinha em 2023, com um total de 285,1 milhões de dúzias, o crescimento foi de 3,2%. O valor da produção de ovos cresceu 13,2% e atingiu R$ 1,5 bilhão. Em termos absolutos, foi o avanço mais expressivo entre todos os produtos em Santa Catarina.
A produção de ovos de codorna também atingiu recorde de 35,7 milhões de dúzias. Pela primeira vez, SC subiu para a terceira posição no país, o aumento foi de 28,5%. O valor da produção (R$ 63,5 milhões) teve alta de 56,6% frente ao de 2022.
Conforme a PPM, a produção de mel de abelha permanece como oitava do país, mesmo com a redução de 10,9% frente a 2022. Santa Catarina corresponde a 6,6% da produção nacional, que é de 64,2 mil toneladas.
Informações à imprensa:
Andréia Cristina Oliveira
Assessoria de Comunicação / Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária
imprensa@agricultura.sc.gov.br / Fone: (48) 3664-4393
Um levantamento coordenado pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) mostra que o principal componente do custo de produção do arroz, em Santa Catarina, voltou a ser o arrendamento de terras. Na safra 2023/2024, cerca de 57,10% da área plantada com o cereal era arrendada ou cultivada em sistema de parceria. Conforme a economista e analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, Glaucia Padrão, esse tipo de sistema de produção é comum para a cultura, mas ganhou mais importância nos últimos anos e tem sido um dos responsáveis pelo aumento do custo de produção. Continue reading “Arrendamento de áreas é o principal componente do custo de produção do arroz em SC”
Os resultados da safra de inverno 2024/2025 devem apontar uma recuperação significativa da produtividade das lavouras de trigo, alho e cebola, na comparação com a safra anterior. Conforme o monitoramento do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/Cepa), a produtividade média estadual do trigo deve ter um incremento de 59,3%, a de alho 44,43% e a de cebola 39,82%. Os dados foram divulgados no Boletim Agropecuário de setembro, que pode ser acessado no site do Observatório Agro Catarinense, da Epagri e da Secretaria de Agricultura e Pecuária (SAR).Continue reading “Boletim Agropecuário de setembro aponta boas condições das lavouras de inverno em SC”
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os seguintes produtos:
O andamento das safras de arroz e feijão, em Santa Catarina, é o tema do 17º episódio do Pense Agro, que foi ao ar nesta semana. O Estado é privilegiado quando se fala da dobradinha mais tradicional do cardápio dos brasileiros, já que produz ambos. Para saber sobre as tendências de área plantada, produção e produtividade dos dois produtos, além das perspectivas para a safra 2024/2025, os analistas de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, Glaucia Padrão e João Alves, foram os entrevistados do episódio.Continue reading “Saiba como está o andamento das safras de arroz e feijão em SC”
Em 2023, desembarcaram em Santa Catarina 146 mil toneladas de pescado. Esse é um dos dados presentes no novo painel interativo do Observatório Agro Catarinense, que traz informações sobre o setor pesqueiro. Os dados, disponibilizados para acesso público na segunda quinzena de agosto, são o tema do 14º episódio, da segunda temporada, do Pense Agro. O analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, Alexandre Giehl, é o entrevistado no programa.Continue reading “Dados sobre a pesca: especialista fala do novo painel do Observatório”
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados: alho, arroz, cebola, feijão, leite, maçã, milho, soja, trigo, avicultura, bovinocultura e suinocultura.
O Observatório Agro Catarinense disponibilizou, nesta semana, um novo painel interativo em seu site. A ferramenta permite o acesso público a dados sistematizados sobre o setor da pesca. Em 2023, desembarcaram em Santa Catarina 146 mil toneladas de pescado, volume que coloca o Estado entre os principais do país nessa área. Conforme as informações publicadas, a pesca artesanal é responsável por 44,2% dessa produção e a pesca industrial por 55,8%. O painel está disponível na área temática de Produção Agropecuária.Continue reading “Painel Interativo disponibiliza dados sobre o setor pesqueiro de Santa Catarina”
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O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os seguintes produtos:
