O alho e a cebola têm grande importância econômica e social para Santa Catarina, gerando renda e movimentando a economia de diversas regiões produtoras. Dados do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) mostram que a última safra foi marcada por um contraste: produtividade recorde no campo e preços abaixo dos custos de produção.
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A análise dos dados do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em Santa Catarina entre 2013 e 2022 revela uma trajetória marcada por crescimento expressivo até 2019, seguido de quedas acentuadas no período pós-pandemia. Até seu ápice em 2019, o programa demonstrava expansão consistente nas compras da agricultura familiar, mas a partir de 2020 enfrentou sucessivos declínios. Se em 2020 a redução (1.345.919 kg a menos em quantidade e R$ 4.516.243,40 em valor) podia ser atribuída às restrições sanitárias, o colapso em 2022 – com apenas 499.882 kg adquiridos, o menor volume da série histórica – aponta para problemas estruturais. A análise da década evidencia a predominância das cooperativas, enquanto a participação dos agricultores familiares individuais mostrou-se mais volátil, refletindo maior vulnerabilidade a mudanças políticas e econômicas. Os dados sugerem a necessidade urgente de mecanismos que garantam maior estabilidade ao programa, reduzindo sua dependência de contextos conjunturais e fortalecendo seu papel no desenvolvimento rural e na segurança alimentar escolar.
Autores
Júlia de Oliveira Silva – CSE/UFSC – E-mail: j.oliveira.silv@hotmail.com
Lilian de Pellegrini Elias – Epagri/Cepa – lilianelias@epagri.sc.gov.br
O Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) publicou, nesta segunda-feira (17), a edição de agosto do Boletim Agropecuário de Santa Catarina. A publicação reúne análises atualizadas sobre produção, preços, condições climáticas e mercado, oferecendo um panorama da conjuntura das principais cadeias produtivas do agronegócio catarinense. O conteúdo completo desta edição está disponível neste link.
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O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Santa Catarina encerrou os primeiros sete meses de 2026 com recorde nas exportações de carnes, tanto em volume quanto em receitas. Os dados, divulgados pela Epagri/Cepa por meio do Observatório Agro Catarinense, mostram que o estado embarcou 1,24 milhão de toneladas de carnes entre janeiro e julho, incluindo frango, suínos, perus, patos, marrecos, bovinos e outras espécies. O faturamento chegou a US$ 2,84 bilhões. Na comparação com o mesmo período de 2025, houve crescimento de 9,0% no volume e de 12,6% nas receitas.
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No Alto Vale do Rio do Peixe de Santa Catarina, a escolha de sistemas de condução que maximizem a luz solar e otimizem a mão de obra é crucial para a rentabilidade do pessegueiro. Diante disso, este estudo objetivou quantificar e comparar a produtividade e a rentabilidade da cultivar ‘PS10711’ conduzida nos sistemas de muro frutal e túnel.
Autores
Gabriella C. Sevald – Epagri/Cepa – gabriellasevald@epagri.sc.gov.br
Valdecir Perazzoli
André L. K. De Souza
Arlindo R. Filho
Novos sistemas de condução no cultivo do pessegueiro visam reduzir a demanda por mão de obra e viabilizar a mecanização. Embora produtivo, o sistema tradicional em Y com túnel (3D) apresenta limitações operacionais que afetam sua sustentabilidade financeira. Como alternativa, a Epagri valida o sistema em muro frutal (2D), focado em eficiência operacional e mecanização. Assim, este estudo objetivou estimar e comparar os custos de implantação de pomares de pessegueiro sob ambos os sistemas (2D vs. 3D).
Autores
Gabriella C. Sevald – Epagri/Cepa – gabriellasevald@epagri.sc.gov.br
Valdecir Perazzoli
André L. K. De Souza
Arlindo R. Filho
