O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Boletim Agropecuário 139 – Dezembro/24
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados: alho, arroz, cebola, feijão, leite, maçã, milho, soja, trigo, avicultura, bovinocultura e suinocultura.
Boletim Agropecuário n.141 – 14/02/2025
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Boletim Agropecuário n.101 – 19/10/2021 (Documentos 346)
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Boletim Agropecuário n.57 – 15/02/2018
Boletim Agropecuário n.56 – 15/01/2018
Boletim Agropecuário n.55 – 15/12/2017
Boletim Agropecuário n.54 – 17/11/2017
Boletim Agropecuário n.53 – 16/10/2017
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Boletim Agropecuário n.50 – 14/07/2017
Boletim Agropecuário n.49 – 14/06/2017
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Boletim Agropecuário edição especial – “Operação carne fraca” – 22/03/2017
Boletim Agropecuário n.46 – 15/03/2017
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Boletim Agropecuário n.26 – 30/07/2015
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Boletim Agropecuário n.23 – 16/06/2015
Boletim Agropecuário n.22 – 30/05/2015
Boletim Agropecuário n.21 – 19/05/2015
Boletim Agropecuário n.20 – 30/04/2015
Boletim Agropecuário n.19 – 17/04/2015
Boletim Agropecuário n.18 – 31/03/2015
Boletim Agropecuário n.17 – 15/03/2015
Boletim Agropecuário n.16 – 27/02/2015
Boletim Agropecuário n.15 – 15/02/2015
A análise mostra que o VPA catarinense de 2023 alcançou o recorde de R$64,3 bilhões. Houve um crescimento nominal de 6,6% sobre o VPA de 2022, de R$60,3 bilhões, que era o recorde anterior. Em termos de composição, a produção animal é o grande destaque na formação do VPA. Em 2023, apenas a soma do valor da participação da produção de suínos para abate (20,2%), de frangos para abate (16,4%), de leite (12,3%) e de bovinos para abate (3,7%) representou 52,6% do VPA estadual. Na produção agrícola, o principal destaque é a soja, com um valor de produção maior que R$ 7,0 bilhões, inferior apenas aos valores da produção de suínos, de frangos e de leite. No caso do mercado internacional, a análise mostra que, em 2023, o agronegócio alcançou o segundo melhor desempenho da história. O valor exportado, de US$ 7,49 bilhões, é superado apenas pelos US$ 7,74 bilhões de 2022. Com isso, o agro respondeu por 64,7% dos US$ 11,58 bilhões gerados pelas exportações totais de Santa Catarina. O setor também foi responsável por 4,5% dos US$165,45 bilhões exportados pelo agro brasileiro. Além dessa breve análise sobre o desempenho recente do valor da produção agropecuária (VPA) e das exportações do agronegócio estadual, este documento disponibiliza dados, informações e conhecimentos sobre a utilização do crédito rural por agricultores e cooperativas e sobre o desempenho produtivo e mercadológico das principais cadeias produtivas dos setores agrícola, pecuário, florestal e aquícola de Santa Catarina. publicação na integra
Este Boletim Técnico apresenta uma série de indicadores calculados para as últimas safras, revelando o desempenho do agro catarinense e destacando sua relevância econômica e social. Além dos dados produtivos e mercadológicos, a publicação analisa o papel estratégico da agropecuária para o desenvolvimento socioeconômico do Estado, especialmente na geração de renda para as famílias rurais e na contribuição para a economia estadual e nacional.
Este relatório contou com pesquisa descritiva a partir de pesquisa documental e dos resultados do levantamento de dados executado por meio de coleta e tabulação das informações municipais com aplicação de questionário semiestruturado, entre julho e agosto de 2021, referentes às principais produções comerciais da fruticultura catarinense na safra 2020/21. O levantamento contou com crítica de consistência regional, nas unidades de gestão técnicas (UGTs) da Epagri, nos 295 municípios catarinenses e tratamento estatístico, análise crítica estadual e validação dos dados no Epagri/Cepa (MINGOTI et al., 2014; BUSSAB & MORETTIN, 2003). Os dados foram analisados por frutas e nas regiões da Epagri (UGTs), considerando o número de produtores, áreas total e colhida, produção, preço médio ao produtor na safra com estimativa de valor bruto da produção e produtividade média por cultura. Para a viticultura os dados foram coletados em três categorias da fruta: uva comum que considera uvas americanas e híbridas; uvas viníferas considerando as da espécie Vitis vinífera; e as de mesa, que considerou as uvas “duras” europeias. Na maleicultura foram coletadas informações das frutas das cultivares Fuji e Gala e as maçãs outras (precoces). publicação na integra
Este relatório foi elaborado com pesquisa descritiva a partir de pesquisa documental e dos resultados do levantamento de dados executado por meio de coleta e tabulação das informações municipais com aplicação de questionário semiestruturado, entre julho e agosto de 2022, referentes às principais produções comerciais da fruticultura catarinense na safra 2021/22. O levantamento contou com crítica de consistência regional, nas unidades de gestão técnicas (UGTs) da Epagri, nos 295 municípios catarinenses e tratamento estatístico, análise crítica estadual e validação dos dados no Epagri/Cepa (MINGOTI et al., 2014; BUSSAB & MORETTIN, 2003).
• Os dados foram analisados por frutas e nas regiões da Epagri (UGTs), considerando o número de produtores, áreas total e colhida, produção, preço médio ao produtor na safra com estimativa de valor bruto da produção e produtividade média por cultura. Para a bananicultura os dados foram coletados em duas variedades da fruta: banana-caturra e banana-prata. Na citricultura foram coletadas informações das frutas laranja e tangerina. Além, do maracujá e da pitaia. publicação na integra
Este relatório contou com pesquisa descritiva a partir de pesquisa documental e dos resultados do levantamento de dados executado por meio de coleta e tabulação das informações municipais mediante a aplicação de questionário semiestruturado, entre agosto e setembro de 2018, referentes às principais produções comerciais da fruticultura catarinense na safra 2017/18. O levantamento contou com críticas de consistência regional, nas unidades de gestão técnicas (UGTs) da Epagri, nos 295 municípios catarinenses e tratamento estatístico, análise crítica estadual final e validação dos dados no Epagri/Cepa (MINGOTI et al., 2014; BUSSAB & MORETTIN, 2003). Os dados foram analisados por frutas e nas regiões da Epagri (UGTs), considerando o número de produtores, áreas total e colhida, produção, preço médio ao produtor na safra com estimativa do valor bruto da produção e produtividade média por cultura. Para a viticultura os dados foram coletados em três categorias da fruta: uva comum, sendo contempladas as uvas americanas e híbridas; uvas viníferas, considerando as da espécie Vitis vinifera; e as uvas de mesa, que considerou as uvas “duras” europeias. Na maleicultura foram coletadas informações das frutas das cultivares Fuji e Gala e as maçãs precoces (clones de Gala). E para a bananicultura foram coletados os dados dos grupos da banana-caturra (Cavendish) e da banana-prata. (Prata). publicação na integra
O objetivo desta publicação é apresentar as principais informações relacionadas às 22 frutas em produção no estado de Santa Catarina, algumas organizadas em variedades ou categorias. Neste trabalho, as culturas frutícolas que foram objeto de pesquisa são as seguintes: ameixa, amora, bananas (banana-caturra e banana-prata), caqui, figo, goiaba-serrana, laranja, limão, maracujá, maçãs (maçã Fuji, Maçã Gala e maçã ‘Outras’), mirtilo, pera, fisales, pêssego/nectarina, quivi, tangerina, uvas (uva comum, uva de mesa e uva vinífera). Este documento contém informações sobre número de produtores, área plantada, área em produção, quantidade produzida, preço médio de venda recebido pelo produtor e distribuição mensal da colheita, com estimativas da produtividade média (kg/ha), dos preços médios regional e estadual (R$/kg) e do valor bruto da produção (VBP) resultantes da safra 2014/15. . publicação na integra
A análise mostra que o VPA catarinense de 2022, de R$61,4 bilhões, alcançou um novo recorde. Houve um crescimento nominal de 13,9% sobre o VPA de 2021, de R$53,9 bilhões, que era o recorde anterior. Em termos de composição, a produção pecuária segue se destacando na formação do VPA. Em 2022, apenas a soma do valor da participação da produção de suínos (20,1%), de frangos (15,9%), de leite (12,9%) e de bovinos (5,6%) representou por 54,5% do VPA estadual. Na produção agrícola, o principal destaque é a soja, com um valor de produção de R$6,6 bilhões em 2022, inferior apenas aos valores da produção de suínos, de frangos e de leite. As exportações do agronegócio também alcançaram um novo recorde em 2022. O valor exportado foi US$7,512 bilhões, superando em 8,5% os US$6,926 bilhões de 2021. O agronegócio respondeu por 64,4% do valor total das exportações catarinenses de 2022, que atingiram US$11,673 bilhões. Este valor é 13,4% maior do que os US$10,293 bilhões de 2021, recorde anterior. Além dessa breve análise sobre o desempenho recente do valor da produção agropecuária (VPA) e das exportações do agronegócio estadual, este documento disponibiliza dados, informações e conhecimentos sobre a utilização do crédito rural por agricultores e cooperativas e sobre o desempenho produtivo e mercadológico das principais cadeias produtivas do setor agrícola, do pecuário, do florestal e do aquícola de Santa Catarina. publicação na integra
O desempenho dos agronegócios familiares está em constante desequilíbrio e, neste contexto, os conceitos de incerteza e risco são fundamentais na busca por resultados pelos agricultores. Esta publicação objetiva examinar essas relações entre risco, incerteza e lucro de estabelecimentos agropecuários, sob amparo da Teoria dos Lucros de Knight. A obra aborda um tema particularmente vital para a sobrevivência dos negócios dos agricultores e pescadores e é destinada aos técnicos da extensão rural e da pesquisa. A discussão abrange a complexidade das tomadas de decisões, em condições de risco e incerteza. Além disso, o trabalho busca fornecer ao leitor informações sobre as evidências da associação entre risco de lucro e determinadas variáveis econômico-financeiras de estabelecimentos agropecuários que, neste contexto, possuem um elemento comum: a produção de tabaco. O exame das relações entre risco, incerteza e lucro é determinante para a tomada de decisão pelos agricultores e com certeza merece ser aprofundado e ampliado em futuros estudos. publicação na integra
