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Santa Catarina registra queda pontual no preço do boi gordo após meses de alta

O preço do boi gordo em Santa Catarina apresentou uma leve queda de 0,3% na média das três primeiras semanas de junho em comparação ao mês anterior. Conforme dados preliminares divulgados pela Epagri/Cepa, na comparação com o mesmo período de 2024, a valorização foi de 26,5% considerando a inflação do período.

A leve retração verificada em junho é reflexo do movimento nacional observado desde maio, quando uma maior oferta de bovinos para abate pressionou as cotações para baixo. Essa oferta elevada foi impulsionada principalmente pela entrada do inverno, que aumenta os custos de manutenção dos rebanhos e reduz a qualidade das pastagens, especialmente em estados do Centro-Oeste, como Mato Grosso e Goiás.

Com a chegada do inverno e menos oferta de animais, preços da carne bovina tendem a subir (Foto: Cidasc)

Com o encerramento gradual desse processo, o mercado volta a mostrar sinais de recuperação. De acordo com a análise dos preços diários, em algumas praças catarinenses o movimento de alta já é perceptível. Em outros estados, a reversão já é mais clara: o boi gordo subiu 1,8% no Rio Grande do Sul, 1,1% no Mato Grosso do Sul e 0,9% em Minas Gerais e Mato Grosso. Santa Catarina, Goiás e São Paulo ainda registraram quedas leves, mas a tendência é de alta também nesses estados nas próximas semanas.

“A redução da oferta de bovinos prontos para abate durante o outono e inverno é um fenômeno recorrente. Com menos animais disponíveis no mercado, os frigoríficos precisam melhorar suas ofertas para garantir escala, o que pressiona os preços para cima”, explica o analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, Alexandre Luís Giehl.

 

Exportações em SC têm queda em maio

No mercado externo, o Brasil exportou 247,7 mil toneladas de carne bovina em maio, 8,8% a menos que em abril, mas 3,5% acima do volume embarcado em maio de 2024. A receita somou US$1,25 bilhão, queda de 6,1% em relação ao mês anterior, porém com avanço de 18,1% na comparação anual.

Quantidade de carne bovina exportada em Santa Catarina (Fonte: Comex Stat / MDIC)

Santa Catarina, por outro lado, exportou apenas 143,3 toneladas no mês, com faturamento de US$ 602,2 mil, representando quedas significativas de 37% e 35,1%, respectivamente, em relação a maio de 2024. Ainda assim, no acumulado dos cinco primeiros meses do ano, o estado totaliza 846,9 toneladas exportadas, com receitas de US$ 3,56 milhões, avanços de 14,1% em volume e 29,9% em valor frente ao mesmo período do ano passado.

 

Mercado interno catarinense também reage com alta de preços da carne

Em Santa Catarina, os preços de atacado da carne bovina interromperam o movimento de queda registrado nos dois meses anteriores. Nas três primeiras semanas de junho, a carne de dianteiro subiu 1,7% e a de traseiro, 1,2%, resultando em uma média de 1,5% de aumento nos preços praticados.

No vídeo abaixo, o analista da Epagri/Cepa, Alexandre Giehl, explica os fatores que impulsionam a valorização da arroba do boi gordo em SC, mesmo com a leve retração de junho.

Por: Cristiele Deckert, jornalista bolsista Fapesc Epagri/Cepa

Especialista avalia desempenho das exportações de carnes e cenários que podem influenciar mercado

No primeiro semestre de 2024, Santa Catarina ampliou o volume de carnes exportadas em cerca de 3,5%, na comparação com o mesmo período do ano passado. O Estado exportou 939,4 mil toneladas, entre carne de frangos, suínos, perus, patos e marrecos, bovinos e outros.  Continue reading “Especialista avalia desempenho das exportações de carnes e cenários que podem influenciar mercado”

Boletim Agropecuário de junho: produção catarinense de feijão chega a 116 mil toneladas na safra 2023/2024

A safra catarinense  de feijão 2023/2024 foi totalmente colhida. Os dados sobre a área plantada, produção e produtividade estão em fase de fechamento. Contudo, os números preliminares apontam que a produção catarinense de feijão chegou a 116 mil toneladas (somada a produção da primeira e da segunda safra). As informações constam no Boletim Agropecuário do mês de junho. A quantidade produzida é 1,76% maior do que a registrada na safra anterior. O crescimento se deve, especialmente, ao aumento da área plantada, que cresceu cerca de 6% e, segundo as últimas estimativas, chegou a 63,5 mil hectares. Continue reading “Boletim Agropecuário de junho: produção catarinense de feijão chega a 116 mil toneladas na safra 2023/2024”

Baixa oferta faz preços do alho e da cebola subirem, aponta Boletim Agropecuário de abril

Os preços do alho e da cebola aumentaram gradativamente desde o início deste ano. No mês de março, o preço médio pago ao produtor catarinense de cebola chegou ao maior valor nominal desde novembro de 2019: R$3,82 por quilo. Já o preço do alho, das três faixas levantadas pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), mais que dobrou em comparação com março de 2023. A média estadual do preço pago ao produtor no mesmo mês de 2024 chegou a R$12,21 o quilo para o alho nobre tipo dois e três, a R$14,91 para os tipos quatro e cinco e a R$20,81 para as categorias seis e sete. As informações constam no Boletim Agropecuário do mês de abril. Continue reading “Baixa oferta faz preços do alho e da cebola subirem, aponta Boletim Agropecuário de abril”

Boletim Agropecuário registra alta no preço do feijão-preto e queda no valor da saca de soja e milho

Os produtores catarinenses de feijão-preto atravessam um bom momento em relação às cotações da saca do produto. Em fevereiro, o preço médio pago aos agricultores teve uma alta de 4,41%, na comparação com o mês anterior, e de 28,15% na comparação com fevereiro de 2023, em termos nominais. A informação consta no Boletim Agropecuário de março, publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa). Por outro lado, a soja, o milho e o trigo apresentaram retração no preço recebido pelos agricultores. Continue reading “Boletim Agropecuário registra alta no preço do feijão-preto e queda no valor da saca de soja e milho”

Boletim Agropecuário de fevereiro registra alta no preço do leite e atualiza as estimativas das safras de grãos

O preço pago ao produtor pelo litro de leite teve crescimento em fevereiro. Esse é o terceiro mês consecutivo de alta. A notícia animadora para os criadores contrasta com dados menos positivos sobre a safra de grãos. As estimativas atualizadas apontam para uma produção menor na safra 2023/2024 em comparação com a safra anterior para todos os produtos monitorados: arroz, feijão, milho, soja e trigo. As informações são do Boletim Agropecuário de fevereiro, publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), disponível neste Observatório e nos sites da Epagri e da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR). Continue reading “Boletim Agropecuário de fevereiro registra alta no preço do leite e atualiza as estimativas das safras de grãos”

Queda na produção de milho e recorde na criação de suínos são destaques do Boletim Agropecuário de janeiro

A estimativa de produção de milho, na safra 2023/2024, foi reduzida na edição do Boletim Agropecuário de janeiro. Por outro lado, o mesmo informativo apresentou o levantamento da produção de suínos em Santa Catarina durante o ano de 2023, que foi recorde. As duas cadeias produtivas estão interligadas pois a diminuição na oferta de milho tende a elevar os custos de produção das carnes.

O Boletim Agropecuário é uma publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) disponibilizado nos sites da Epagri, do Observatório Agro Catarinense e da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária. Para conferir a íntegra do boletim de janeiro clique AQUI Continue reading “Queda na produção de milho e recorde na criação de suínos são destaques do Boletim Agropecuário de janeiro”

Santa Catarina bate recorde na exportação de carnes em 2023

Com o embarque de 1,85 milhão de toneladas de carnes e receitas que chegaram a US$ 4,022 bilhões, Santa Catarina bateu o recorde na exportação de carnes em 2023. São consideradas, no cálculo, o comércio de carnes de todas as espécies produzidas para essa finalidade no Estado (frangos, suínos, perus, patos e marrecos, bovinos, entre outras). Esse desempenho supera os totais de quantidade e receita registrados na série histórica desde 1997. No comparativo com o acumulado do ano anterior, a alta em 2023 foi de 8,6% na quantidade exportada e de 5,3% na receita. Continue reading “Santa Catarina bate recorde na exportação de carnes em 2023”

Boletim Agropecuário de dezembro aponta queda na produção de alho e cebola em SC

As safras catarinenses de alho e cebola foram bastante impactadas pelo excesso de chuva dos meses de outubro e novembro. O resultado é uma estimativa de produção bem abaixo das expectativas iniciais. As informações constam no Boletim Agropecuário de dezembro, publicado pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) e disponível nos sites da Epagri e do Observatório Agro Catarinense. Continue reading “Boletim Agropecuário de dezembro aponta queda na produção de alho e cebola em SC”

Chuvas em SC: Epagri/Cepa estima redução de 28% na produção de trigo no Estado

Em Santa Catarina, o trigo está em fase final de colheita e deve ter redução de 28% na produção, em relação à safra anterior, devido ao excesso de chuvas em outubro. O produto colhido também poderá ter a qualidade comprometida, o que deve impactar na remuneração do produtor. Essas informações estão no Boletim Agropecuário de novembro, publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) que reúne informações conjunturais sobre alguns dos principais produtos agropecuários de Santa Catarina. Além disso, os dados atualizados são disponibilizados, também, no site deste Observatório e no Infoagro. Continue reading “Chuvas em SC: Epagri/Cepa estima redução de 28% na produção de trigo no Estado”

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