A Epagri, em parceria com a Cooperalfa, de Chapecó, realizou uma pesquisa ao longo de nove anos para avaliar cultivares de trigo e estabelecer a melhor época para semeadura do grão no Oeste de Santa Catarina. O estudo mostrou que a associação entre o cultivar mais adequado à melhor época de semeadura, permite produzir mais com o mesmo investimento, aumentando os ganhos em 120%.
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Variedade de arroz tolerante a extremos de temperatura garante produção no Alto Vale
Plantar arroz em Rio do Campo, a 600m de altitude, sempre foi um desafio para Antônio Carlos Contezini, já que a região do Alto Vale do Itajaí costuma ter extremos de temperatura tanto no inverno como no verão, afetando a produtividade. Inconformado com a situação, o produtor levou a demanda por um novo cultivar para os pesquisadores da Epagri em Itajaí e abriu a propriedade para testar variedades adaptadas à região. Após 15 anos, o SCSBRS126 Dueto foi lançado, e na segunda safra já alcançou 25,3% da área plantada no Estado.
Isso porque o cultivar, que se chama Dueto por causa da parceria com a Embrapa, tem uma dupla aptidão: não só tolera baixas e altas temperaturas na fase reprodutiva – o que atende demandas por variedades mais resilientes em virtude das mudanças climáticas – como apresenta uma boa produtividade. “A nossa média girava em torno de 135 sacas por hectare. Com a 126 Dueto, na última safra colhi 186 sacas”, comemora o produtor.
Essa versatilidade fez com que o SCSBRS126 Dueto fosse adotado, também, em outras regiões. O agrônomo e produtor Mattheus Beck não conseguia bons resultados em sua lavoura em Garuva, no Litoral Norte, por causa do solo pouco fértil, calor e chuva excessivos. Sempre atento às novidades tecnológicas desenvolvidas pela Epagri, ele testou a variedade em 2024, numa área de seis hectares que costumava produzir 120 sacas/hectare. E qual não foi o seu espanto quando conseguiu colher 204 sacas.
No ano seguinte, ele plantou 18 hectares e no terceiro ano, ampliou para 22 hectares. Mas, desta vez, ele optou por um mix de sementes. “Como os pesquisadores recomendam, não dá pra botar todos os ovos na mesma cesta porque a variedade pode ser boa em um certo cenário e não tão boa em outro”, afirmou. Dados da Epagri/Cepa apontam que na safra 2025/26 o Dueto chegou a ocupar 48% da área plantada.
Sua cautela faz todo sentido porque o cultivar SCSBRS126 Dueto é tolerante à extremos de temperatura na fase reprodutiva, mas não durante todo o ciclo, por isso não é recomendável plantar durante o inverno, já que a planta precisa de calor para se desenvolver. Outras características que conquistaram os agricultores catarinenses são a qualidade do grão, apto para o processo de parboilização e, principalmente, o baixo índice de esterilidade sob estresse de temperatura, uma das maiores causas de baixa produtividade.
“Quando ocorrem temperaturas muito baixas durante um período prolongado na época vegetativa, as espigas não enchem de grãos, é o que chamamos plantas estéreis. Só na hora de colher os produtores percebem que a colheitadeira está com poucos grãos, as cascas estão vazias”, explica o engenheiro-agrônomo e pesquisador do Projeto Arroz da Estação Experimental da Epagri em Itajaí (EEI), Rubens Marschalek.
Como o cultivar foi desenvolvido
Rubens foi o coordenador da pesquisa que começou em 2009 com o projeto “Desenvolvimento de cultivares de arroz para sistema irrigado visando a obtenção de tolerância a estresses bióticos e abióticos”, financiado pelo CNPq. O projeto seguinte, “Avanços tecnológicos em arroz irrigado para a Região do Alto Vale do Itajaí” (2010-2012), foi financiado pela Fapesc e teve o apoio do produtor Antônio Carlos Contezini na condução de experimentos e unidades de observação na região.
O SCSBRS126 Dueto começou a tomar forma a partir do cruzamento entre o cultivar IRGA 424 e a linhagem BRA040081 da Embrapa. A hibridação foi realizada em 2008 pela unidade Arroz e Feijão; e a multiplicação na Estação Experimental de Palmital, em Goianira (GO). O material veio para a Estação Experimental de Itajaí (EEI), em 2009, onde foi testado e avaliado em um ensaio de observação, resultando em cinco famílias de sementes.
O próximo passo foi testar as famílias de sementes selecionadas no Ensaio de Rendimento, realizado na safra 2011/12 nos municípios de Alegrete, Capão do Leão e Santa Vitória do Palmar (RS) e em Itajaí (SC). A família de sementes mais promissora foi avaliada em ensaios avançados entre 2012 e 2015, e recebeu o nome de SC 806, que posteriormente foi batizada de SCSBRS126 Dueto.
Na etapa seguinte, foram realizados experimentos a 600m de altitude em Rio do Campo, nas safras 2014/15 e 2015/16; e a 500m de altitude em Mirim Doce. O bom desempenho da linhagem levou a outros ensaios entre as safras 2017/18 e 2021/22. Paralelamente a este processo, em 2013 foram conduzidos vários experimentos de monitoramento de temperatura, luz e umidade, em parceria com o Centro Agroveterinário (CAV) da UDESC. As pesquisas confirmaram a resiliência da linhagem a temperaturas baixas (15⁰C) e altas (38⁰C), mas não nas fases de germinação, estabelecimento e vegetativa.
“Por esta razão, a variedade é indicada, principalmente, para regiões de altitude superior a 400m, sujeitas a quedas de temperatura na fase reprodutiva do arroz. Pelo fato da planta não crescer muito nestas regiões, ela não corre o risco de tombar, já que o caule é fino”, explica Rubens. Ele também alerta para a densidade correta da lavoura, de acordo com a região. “Em altitude é possível plantar 150 kg de sementes por hectare; já no litoral, a recomendação é 100 kg por hectare, devido ao calor”, explica.
Retorno para a sociedade
Quem multiplica e comercializa as sementes é a Associação de Produtores de Semente (Acapsa). Por causa da grande procura, a Acapsa avisou que o estoque para a safra 2026/27 do cultivar SCSBRS126 Dueto já tinha chegado ao fim em maio. Pudera, em 2024, a área de adoção era de 6.480 hectares e deu um salto para 30.486 hectares em 2025, quando a taxa de produtividade média no Estado chegou a 9.169 kg/hectare.
Segundo o Relatório de avaliação dos impactos das tecnologias geradas pela Epagri (Balanço Social), o benefício econômico gerado pelo cultivar, em 2025, foi de R$140,6 milhões em Santa Catarina. Somados a outros Estados, este valor chega a R$161,8 milhões. Atualmente, cerca de 5 mil produtores cultivam arroz no Estado em 143,4 mil hectares.
Por Renata Rosa, jornalista bolsista da Epagri/Fapesc
Tutoramento vertical do pepineiro eleva a produtividade e a qualidade de vida do produtor
A adoção do tutoramento vertical do pepino no Vale do Itajaí deu tão certo que o plantio rasteiro se tornou quase uma relíquia do passado, pois produzir no chão, rente ao solo, deixa o fruto mais suscetível às doenças provocadas pelo excesso de umidade. Isso sem falar na melhoria da qualidade de vida de quem produz, já que a posição vertical facilita a colheita dos frutos e promove uma maior rentabilidade, pois as plantas recebem mais radiação solar e ventilação, crescendo mais saudáveis, de forma mais vigorosa e com elevada produtividade, atendendo aos rígidos padrões da indústria.
Cedup de Água Doce realiza colheita de feijão e soja em atividades práticas de aprendizado
No dia 23 de abril estudantes do curso técnico em Agropecuária do Cedup de Água Doce, instituição administrada pela Epagri em parceria com a Secretaria de Estado da Educação (SED), participaram da colheita da lavoura de feijão. Foram cultivadas quatro variedades desenvolvidas pela Epagri/Cepaf; três do grupo preto (SCS208 Cronos, SCS206 Potência e SCS204 Predileto) e uma pertencente ao grupo carioca (SCS207 Querência). A extensionista da Epagri, Marianne de Oliveira, explica que os alunos utilizaram parcelas experimentais, sob os mesmos tratos culturais, o que possibilitou o acompanhamento das diferentes fases de desenvolvimento da planta. A colheita resultou em 10 sacas, destinadas à alimentação escolar.
Nas atividades, que integraram teoria e prática de forma interdisciplinar, os alunos aplicaram processos tradicionais da agricultura familiar, como o arranquio, o amontoamento e a bateção do feijão. Segundo Marianne “as práticas agrícolas tradicionais permitem que os alunos compreendam técnicas aplicáveis à realidade das propriedades rurais, em especial da agricultura familiar”.
A colheita integra o processo de consolidação dos conhecimentos básicos sobre os principais cultivos agrícolas, fundamentais para a formação dos futuros técnicos agrícolas. O conteúdo teórico foi repassado durante as aulas, onde os jovens trabalharam aspectos como as metodologias de estimativa de produtividade e perdas na colheita. No campo, os estudantes puderam aplicar esses conceitos, fortalecendo a aprendizagem e aproximando ainda mais o ensino da realidade rural.
Primeira colheita de soja marca novo capítulo na história do Cedup de Água Doce
O mês de abril representou também um importante marco para o Cedup de Água Doce com a primeira colheita de soja da instituição. A atividade seguiu a mesma organização teórico-metodológica aplicada no cultivo do feijão, integrando conteúdos conceituais sobre a cultura da soja ao acompanhamento prático das lavouras.
Os alunos do segundo ano estimaram uma produtividade de 73 sacas por hectare. Com a colheita, concluída no dia 28 de abril, o resultado final foi de 71 sacas por hectare, indicador muito próximo do estimado. Essa experiência permitiu que os alunos comparassem os cálculos prévios com os dados reais da lavoura, reforçando a importância da vivência prática como ferramenta de aprendizagem e demonstrando de forma concreta como a teoria se conecta à realidade do campo.
Outro aspecto abordado foi o impacto econômico das perdas na lavoura. Acompanhados dos professores Júnior Proner e Marcos Roberto Klotz, que ministram a disciplina de Mecanização e Culturas, os estudantes realizaram uma atividade prática onde identificaram 1,89 sacas por hectare de grãos não aproveitados, sendo que em condições ideais, perdas entre 0,5 e 1,0 sacas por hectare são consideradas aceitáveis. Com base nos indicadores e no processo de cultivo e colheita, eles concluíram que as perdas podem ocorrer tanto na fase de pré-colheita, devido a fatores naturais ou acamamento, quanto na operação mecanizada, especialmente relacionados à plataforma de corte e à regulagem da máquina. Esses resultados evidenciam que perdas acima do limite representam impacto econômico direto ao produtor, reforçando a necessidade de ajustes adequados na colheitadeira e do controle da velocidade de operação para evitar danos ao plantio
Marianne relata que os alunos gostaram muito da experiência. Ela observa que “eles demonstraram muito entusiasmo, principalmente por se tratar da primeira colheita de soja realizada aqui na escola. Houve grande participação nas atividades, onde eles aproveitaram para tirar dúvidas”. O Cedup de Água Doce pretende realizar novas atividades práticas ao longo do ano, como a regulagem de semeadoras para culturas de inverno, o plantio de aveia, a determinação do ponto ideal de colheita do milho e a observação e acompanhamento do Azevém SCS316 CR Alto Vale, desenvolvido pela Epagri, para o pastejo dos animais.
A extensionista destaca que a atuação da Epagri nas escolas de ensino agrotécnico é estratégica para qualificar a formação profissional, ao integrar pesquisa, extensão rural e ensino em um mesmo ambiente. Ela salienta que “isso permite que os estudantes tenham acesso à inovação e tecnologias, como os cultivares desenvolvidos pela Epagri que são adaptados à realidade catarinense”. Marianne acredita ainda que essa integração contribui para que as instituições de ensino estejam mais conectadas às demandas do setor agropecuário de Santa Catarina.
Por: Karin Helena Antunes de Moraes, jornalista bolsista Epagri/Fapesc
50 anos de pesquisa: como a Epagri transformou Santa Catarina no maior produtor nacional de cebola
A produtividade da cebola em Santa Catarina cresceu cerca de 300% nos últimos 50 anos, desde a criação da Empasc, empresa pública de pesquisa agropecuária que deu origem à Epagri. O rendimento médio cresceu de 7,2 toneladas por hectare para 28,8 t/ha. O resultado se deve principalmente ao trabalho da Epagri de desenvolvimento de novas tecnologias de produção e de cultivares mais resistentes e atrativos comercialmente.
Os dados são da Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina, publicação elaborada pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa). A produção de cebola envolve cerca de oito mil famílias de agricultores que têm na cultura uma importante fonte de renda. Do ponto de vista econômico, a cebola é a hortaliça que apresenta o maior valor bruto de produção, movimentando entre R$ 600 a 900 milhões por ano.
O presidente da Epagri, Dirceu Leite, destaca que a empresa teve um papel preponderante na transformação do cultivo da cebola no Estado, levando Santa Catarina à liderança na produção nacional da hortaliça. Para ele, o desempenho da cebolicultura é fruto de um trabalho que nasce nas estações experimentais, mas ganha força de verdade quando chega às mãos dos agricultores.
“A história do cultivo da cebola no Estado é também a história da confiança do produtor nas soluções que nós da Epagri construímos junto com eles. Nosso compromisso sempre foi oferecer ciência aplicada, tecnologias acessíveis e informação qualificada para que cada família agricultora pudesse produzir com mais segurança, eficiência e renda”, afirma Leite.
Hoje, a cebola integra a seleta lista dos produtos agropecuários catarinenses que são campeões de produção no Brasil. Dados do Observatório Agro Catarinense referente à safra 2024/2025 mostram que Santa Catarina responde por um terço da área plantada (19.295 hectares) e da produção (556.484 toneladas), com destaque para a cidade de Ituporanga, a capital nacional da cebola.
Variedades mais resistentes
Um dos principais marcos da pesquisa da Epagri em benefício da produção de cebola é o desenvolvimento de novos cultivares. Ao longo de sua história, a empresa lançou 10 variedades com o objetivo de ampliar o potencial produtivo, garantir boa conservação pós-colheita e se aproximar das características que agradam o consumidor. O primeiro cultivar, Empasc 351 – Seleção Crioula, foi lançado em 1984 e marcou a redução da dependência de sementes vindas do Rio Grande do Sul.
Desde então, outras variedades foram sendo incorporadas ao portfólio, até chegar à atual campeã de preferência entre produtores e comerciantes: a SCS373 Valessul. Lançada em 2017, ela já responde por mais da metade da área plantada de cebola em Santa Catarina. A Valessul combina as principais vantagens das duas variedades líderes antes de sua chegada — Bola Precoce e Crioula Alto Vale — reunindo maior resistência a pragas e doenças, além de excelente capacidade de armazenamento e transporte.
Para o gerente da Estação Experimental da Epagri em Ituporanga, Gerson Wamser, essas características fazem muita diferença na rotina do produtor e no desempenho da cadeia como um todo. “A maior durabilidade no armazenamento permite ao agricultor comercializar a cebola em períodos de preços mais favoráveis, enquanto a resistência às pragas reduz custos com agrotóxicos. Já a casca vermelho-amarronzada, mais firme e aderente, conquistou o consumidor e contribuiu para o sucesso da Valessul no mercado”, destaca.
Sistemas de produção eficientes
A pesquisa da Epagri também foi protagonista no desenvolvimento de sistemas de produção mais eficientes e sustentáveis ambientalmente para a cebolicultura, proporcionando melhor custo/benefício para o produtor. Entre eles, o Plantio Direto de Hortaliças (SPDH), método agrícola que tem como principais pilares o revolvimento da terra limitado à linha da semeadura e a cobertura permanente do solo por meio de palhadas e plantas leguminosas.
A cebolicultura se concentra em áreas suscetíveis à erosão e com solos bastante frágeis. Com as técnicas do SPDH, houve tanto controle da erosão quanto melhoria das condições do solo e redução do uso de produtos agroquímicos. O resultado direto na produção, segundo pesquisas realizadas pela Estação Experimental de Ituporanga, foi um aumento de até 22% no rendimento da cebola.
Outro método desenvolvido pela Epagri para os produtores de cebola é o Sistema de Produção Integrada de Cebola (SISPIC). Conforme explica o pesquisador da Estação Experimental de Urussanga, Francisco Olmar Gervini de Menezes Júnior, trata-se de um conjunto de orientações técnicas que tem o objetivo de produzir alimento seguro e sustentável. Ao mesmo tempo em que contribui para o aprimoramento da gestão da propriedade, ele traz redução de custos e agrega valor ao produto, melhorando a renda e diminuindo perdas e desperdícios.
O sistema ganhou projeção nacional e internacional. Em 2016, o SISPIC foi reconhecido pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) como um exemplo de desenvolvimento sustentável agrícola e passou a fazer parte da plataforma digital de boas práticas da organização. Em 2022, o Governo Federal o transformou em uma norma técnica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Por: Cléia Schmitz, jornalista bolsista Epagri/Fapesc
Desempenho histórico impulsiona novo ciclo do milho em Santa Catarina
Após vários anos de retração na área cultivada, a safra 2025/2026 de milho em Santa Catarina começa com sinal de recuperação. A estimativa inicial aponta um aumento de 0,83% na área plantada em relação ao ciclo anterior. A produtividade média projetada é de 8.735 quilos por hectare, o que poderá representar o segundo melhor desempenho da série histórica, já que a safra passada foi excepcional em termos de rendimento.
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Epagri promove Dia de Campo e abertura da colheita da cebola em Ituporanga
No dia 8 de outubro, quarta-feira, a Estação Experimental da Epagri em Ituporanga (EEITU) promove um o Dia de Campo para marcar a abertura da colheita de cebola. O evento começa às 8h e a cerimônia de abertura ocorre às 11h30min com a presença de autoridades e entidades representativas dos produtores rurais. É esperado um público de aproximadamente 300 pessoas, entre técnicos, estudantes de Agronomia e escolas técnicas e produtores de cebola de Ituporanga e de municípios do Alto Vale do Itajaí. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo fone (47) 3533-8818 com Adriana, ou apontando a câmera do celular ara o QR publicado ao final desta matéria.
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Estimativa da Safra de Verão 2025/26 mostra cenário de ajustes e decisões estratégicas para o agro
O Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) divulgou, na última segunda-feira (29), as primeiras estimativas para a safra de verão 2025/26 em Santa Catarina, envolvendo arroz, soja, milho grão, milho silagem, feijão, maçã, banana e tabaco. Os analistas de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural apontam para expectativa de crescimento na produtividade de várias culturas, especial a produção de maçãs que na próxima safra deve alcançar 615 mil toneladas, representando um crescimento de 28% em relação ao ano anterior.
Políticas públicas impulsionam a produção sustentável de arroz em Santa Catarina
O apoio de políticas públicas está impulsionando duas práticas sustentáveis nas lavouras catarinenses de arroz irrigado. O redimensionamento das taipas que limitam as quadras de cultivo e o manejo dos restos culturais usando rolo-faca ganham cada vez mais adeptos, estimulados pela Epagri e pelo apoio financeiro do Governo do Estado. Essas medidas são capazes de reduzir significativamente o impacto da produção de arroz sobre os mananciais hídricos e a emissão de gases de efeito estufa.
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Sistema de plantio de grãos difundido pela Epagri conserva o solo, atua na mitigação do efeito estufa e promove alta produtividade
O carbono (C) é essencial à vida na Terra. Quem se lembra das aulas de química orgânica sabe que tudo que é vivo tem carbono em sua composição. Apesar de sua importância, esse elemento químico vem sendo citado, nos últimos anos, como o vilão do aquecimento global.