Santa Catarina é um estado pequeno em extensão territorial, ocupa a 20ª posição entre os estados brasileiros nesse quesito. No entanto, quando o assunto é produção de alimentos, a realidade é bem diferente: o estado se destaca como o oitavo maior produtor do país. Parte desse sucesso se deve ao trabalho silencioso, mas essencial, do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), que atua nos bastidores da agropecuária catarinense, organizando dados e transformando informação em estratégia.
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Santa Catarina avança na produtividade no setor da pecuária leiteira
Em 2024, Santa Catarina se consolidou como o quarto maior produtor de leite do país, com uma produção de 3,3 bilhões de litros, crescimento de 3% em relação a 2023 e representando 9% do total nacional, segundo dados atualizados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
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Boletim Agropecuário
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados: alho, arroz, cebola, feijão, leite, maçã, milho, soja, trigo, avicultura, bovinocultura e suinocultura.
2025
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Boletim Agropecuário n.147 – 18/08/2025
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Boletim Agropecuário n.145 – 16/06/2025
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Boletim Agropecuário n.140 – 23/01/2025
2024
Boletim Agropecuário n.136 – 16/09/2024
Boletim Agropecuário n.135 – 19/08/2024
Boletim Agropecuário n.134 – 15/07/2024
Boletim Agropecuário n.133 – 17/06/2024
Boletim Agropecuário n.132 – 20/05/2024
Boletim Agropecuário n.131 – 22/04/2024
Boletim Agropecuário n.132 – 20/05/2024
Boletim Agropecuário n.131 – 22/04/2024
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2023
Boletim Agropecuário n.125 – 20/10/2023
Boletim Agropecuário n.124 – 18/09/2023
Boletim Agropecuário n.123 – 18/08/2023
Boletim Agropecuário n.124 – 18/09/2023
Boletim Agropecuário n.123 – 18/08/2023
Boletim Agropecuário n.122 – 18/07/2023
Boletim Agropecuário n.121 – 20/06/2023
Boletim Agropecuário n.120 – 19/05/2023
Boletim Agropecuário n.119 – 18/04/2023
Boletim Agropecuário n.118 – 20/03/2023
Boletim Agropecuário n.117 – 17/02/2023
Boletim Agropecuário n.116 – 13/01/2023
Boletim Agropecuário n.118 – 20/03/2023
Boletim Agropecuário n.117 – 17/02/2023
Boletim Agropecuário n.116 – 13/01/2023
2022
Boletim Agropecuário n.115 – 20/12/2022
Boletim Agropecuário n.114 – 23/11/2022
Boletim Agropecuário n.113 – 18/10/2022
Boletim Agropecuário n.112 – 21/09/2022
Boletim Agropecuário n.111 – 18/08/2022
Boletim Agropecuário n.110 – 19/07/2022
Boletim Agropecuário n.109 – 20/06/2022
Boletim Agropecuário n.108 – 19/05/2022
Boletim Agropecuário n.107 – 19/04/2022
Boletim Agropecuário n.106 – 18/03/2022
Boletim Agropecuário n.105 – 21/02/2022
Boletim Agropecuário n.104 – 21/01/2022
2021
Boletim Agropecuário n.103 – 21/12/2021 (Documentos 349)
Boletim Agropecuário n.102 – 19/11/2021 (Documentos 347)
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Boletim Agropecuário n.100 – 21/09/2021 (Documentos 345)
Boletim Agropecuário n.99 – 17/08/2021 (Documentos 344)
Boletim Agropecuário n.98 – 20/07/2021 (Documentos 342)
Boletim Agropecuário n.97 – 18/06/2021 (Documentos 341)
Boletim Agropecuário n.96 – 18/05/2021 (Documentos 339)
Boletim Agropecuário n.95 – 23/04/2021 (Documentos 337)
Boletim Agropecuário n.94 – 19/03/2021 (Documentos 334)
Boletim Agropecuário n.93 – 19/02/2021 (Documentos 333)
Boletim Agropecuário n.92 – 21/01/2021 (Documentos 332)
2020
Boletim Agropecuário n.91 – 18/12/2020 (Documentos 331)
Boletim Agropecuário n.90 – 18/11/2020 (Documentos 330)
Boletim Agropecuário n.89 – 19/10/2020 (Documentos 326)
Boletim Agropecuário n.88 – 18/09/2020 (Documentos 324)
Boletim Agropecuário n.87 – 18/08/2020 (Documentos 319)
Boletim Agropecuário n.86 – 21/07/2020 (Documentos 317)
Boletim Agropecuário n.85 – 19/06/2020 (Documentos 315)
Boletim Agropecuário n.84 – 15/05/2020 (Documentos 311)
Boletim Agropecuário n.83 – 17/04/2020 (Documentos 309)
Boletim Agropecuário n.82 – 25/03/2020 (Documentos 308)
Boletim Agropecuário n.81 – 17/02/2020 (Documentos 305)
Boletim Agropecuário n.80 – 17/01/2020 (Documentos 302)
2019
Boletim Agropecuário n.79 – 18/12/2019 (Documentos 302)
Boletim Agropecuário n.78 – 19/11/2019 (Documentos 299)
Boletim Agropecuário n.77 – 17/10/2019 (Documentos 298)
Boletim Agropecuário n.76 – 23/09/2019 (Documentos 297)
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Boletim Agropecuário n.74 –17/07/2019 (Documentos 295)
Boletim Agropecuário n.73 –17/06/2019 (Documentos 294)
Boletim Agropecuário n.72 –17/05/2019 (Documentos 292)
Boletim Agropecuário n.71 –17/04/2019 (Documentos 288)
Boletim Agropecuário n.70 –18/03/2019
Boletim Agropecuário n.69 –18/02/2019
Boletim Agropecuário n.68 –15/01/2019
2018
Boletim Agropecuário n.147 – 18/08/2025
Boletim Agropecuário n.146 – 17/07/2025
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Boletim Agropecuário n.67 –17/12/2018
Boletim Agropecuário n.66 – 20/11/2018
Boletim Agropecuário n.65 – 17/10/2018
Boletim Agropecuário edição especial – Censo 2017 – 05/10/2018
Boletim Agropecuário n.64 – 17/09/2018
Boletim Agropecuário n.63 – 16/08/2018
Boletim Agropecuário n.62 – 16/07/2018
Boletim Agropecuário n.61 – 15/06/2018
Boletim Agropecuário n.60 – 16/05/2018
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2017
Boletim Agropecuário n.55 – 15/12/2017
Boletim Agropecuário n.54 – 17/11/2017
Boletim Agropecuário n.53 – 16/10/2017
Boletim Agropecuário edição especial – Lançamento safra de verão 2017/2018 – 29/09/2017
Boletim Agropecuário n.52 – 15/09/2017
Boletim Agropecuário n.51 – 15/08/2017
Boletim Agropecuário n.50 – 14/07/2017
Boletim Agropecuário n.49 – 14/06/2017
Boletim Agropecuário n.48 – 15/05/2017
Boletim Agropecuário n.47 – 17/04/2017
Boletim Agropecuário edição especial – “Operação carne fraca” – 22/03/2017
Boletim Agropecuário n.46 – 15/03/2017
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Boletim Agropecuário n.44 – 16/01/2017
2016
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Boletim Agropecuário n.41 – 17/10/2016
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Boletim Agropecuário n.17 – 15/03/2015
Boletim Agropecuário n.16 – 27/02/2015
Boletim Agropecuário n.15 – 15/02/2015
Boletim Agropecuário – 10/2025
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Edição 149 – Outubro/2025
Boletim Agropecuário – 09/2025
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Boletim Agropecuário 148 – Setembro/25
Pesquisa socioeconômica da Epagri: 50 anos transformando dados em estratégia para o agro catarinense
Em 2025, a Epagri celebra cinco décadas de dedicação à ciência, tecnologia e inovação a serviço do campo. Ao longo desses 50 anos de pesquisa, a Empresa reuniu diferentes áreas de conhecimento para apoiar agricultores, pescadores e gestores públicos, oferecendo soluções que vão da genética de cultivares a sistemas produtivos mais resilientes. Nesse conjunto de saberes, a pesquisa socioeconômica também ocupa papel central: é ela que observa fenômenos sociais e econômicos, mas também organiza e interpreta números para transformá-los em decisões estratégicas que fortalecem o meio rural e o agro catarinense.
Boletim Agropecuário – 08/2025
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Boletim Agropecuário 147 – Agosto/25
Boletim Agropecuário – 07/2025
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Boletim Agropecuário 146 – Julho/25
Boletim Agropecuário de junho aponta déficit de mais de 800 mil toneladas na armazenagem de grãos em Santa Catarina
A capacidade de armazenagem de grãos em Santa Catarina não tem acompanhado o ritmo da produção agrícola nos últimos anos. Entre 2020 e 2025, a produção total de grãos do estado, que inclui arroz, feijão, milho, soja, trigo, aveia e cevada, cresceu 19%. Este aumento de produtividade representa um salto de 6,2 milhões para 7,38 milhões de toneladas. No entanto, a capacidade estática de armazenagem avançou apenas 5,1% no mesmo período.
Boletim Agropecuário – 06/2025
O Boletim Agropecuário reúne as informações conjunturais de alguns dos principais produtos agropecuários do estado de Santa Catarina. O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados.
Boletim Agropecuário 145 – Junho/25
