O mercado da banana em Santa Catarina enfrentou um período de desvalorização nos meses de maio e junho de 2025. A banana-caturra teve queda de 25,3% nos preços pagos ao produtor, reflexo do aumento na oferta. A banana-prata também registrou recuo de 16,4%, influenciada pela concorrência com outras frutas da estação e pela redução na demanda.
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A oferta de leite aparente no estado, que representa a soma de todo o leite captado mais a importação, somou 810,15 milhões de litros no primeiro trimestre de 2025. O volume representa uma queda de 9,11% em relação ao mesmo período do ano passado. Apesar da retração pontual, o total ofertado ainda está 11,5% acima do registrado em 2020, reflexo de um crescimento de 12% na captação estadual nos últimos seis anos. As importações, que chegaram a representar 14,4% da oferta no primeiro trimestre de 2023, recuaram para apenas 2,99% neste início de ano, retornando ao patamar historicamente baixo.
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