A Epagri e o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar de Santa Catarina (Cecane -SC) realizam às 13:30h da próxima quinta-feira, 8, no Centro de Treinamento da Epagri Florianópolis, reunião para debater a realidade da agricultura familiar junto ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Estão convidados agricultores familiares, nutricionistas, gestores de educação, conselheiros e demais atores sociais envolvidos com o PNAE dos municípios da região de Florianópolis listados abaixo. As inscrições podem ser feitas aqui.
Cristina Ramos Callegari, nutricionista e extensionista social do escritório da Epagri em Florianópolis, explica que esse é um importante momento de trocas, para fomentar a participação da agricultura familiar no PNAE. Segundo ela, entre as questões discutidas, destaque para as principais dificuldades identificadas em relação à aquisição de alimentos da agricultura familiar para o programa de alimentação escolar.
Mais informações podem ser solicitadas em contato.cecanesc@gmail.com ou pelo fone/WhatsApp (48) 36655203.
Confira os municípios convidados:
Águas Mornas
Alfredo Wagner
Angelina
Anitápolis
Antônio Carlos
Biguaçu
Garopaba
Imbituba
Governador Celso Ramos
Palhoça
Paulo Lopes
Rancho Queimado
Santo Amaro da Imperatriz
Florianópolis
São José
São Bonifácio
São Pedro de Alcântara
Serviço
O que: reunião para debater a realidade da agricultura familiar junto ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na Grande Florianópolis
Quando: 8 de dezembro, às 14h
Onde: no Centro de Treinamento da Epagri em Florianópolis, Rod. Admar Gonzaga, 1188, Itacorubi
Informações e entrevistas: Cristina Ramos Callegari, nutricionista e extensionista da Epagri, pelo fone/WhatsApp (48) 3665 5203
Informações para a imprensa
Gisele Dias, jornalista
(48) 3665-5147 / 99989-2992
Educação ambiental e cooperativismo na prática foram uma grande lição neste ano para os alunos da Escola Nucleada Laudelino Borguezan, localizada no interior de Urubici, na Serra Catarinense. Em um projeto de parceria entre a Epagri, a prefeitura e o Sicoob, os estudantes estão produzindo e vendendo o adubo orgânico “Laudemix” e também o sabão “Sabóleo”, feito com óleo de cozinha usado.
A Epagri realizou duas oficinas na escola: o extensionista rural Hederson Dalpiaz falou sobre compostagem e ensinou os estudantes a produzir adubo orgânico usando restos de frutas e verduras da cozinha. Em um segundo encontro, a extensionista social Cláudia Maria Schmitz realizou uma oficina sobre fabricação de sabão de álcool e de óleo de cozinha usado.
Em sala de aula
A partir desse conhecimento, as professoras trabalharam diversas atividades relacionadas ao tema com todas as turmas da escola, somando 90 alunos do 1º ao 5º ano. Moradores da comunidade também se envolveram no projeto e, a partir de julho, o sabão e o adubo passaram a ser produzidos na escola.
Os alunos calcularam os custos, produziram as embalagens, os rótulos (com desenhos e informações sobre a composição), cartazes de propaganda e textos informativos a respeito dos produtos. “Eles também fizeram pesquisas a respeito dos benefícios do adubo orgânico e sobre os malefícios do óleo de cozinha descartado na natureza”, acrescenta Scheylla Susann Karklis, coordenadora pedagógica da escola.
Cooperativa mirim
Para divulgar o projeto, foram realizados na cidade dois “Pedágios Ambientais”, com distribuição de mudas de plantas e venda dos produtos feitos pelos alunos. “Com a venda dos produtos e os valores que foram arrecadados, vimos a necessidade de trabalhar a educação financeira na escola, então o banco Sicoob nos propôs a criação de uma cooperativa mirim na escola”, conta Scheylla. O objetivo é auxiliar na administração do dinheiro arrecadado e no investimento na fabricação de novos produtos.
Os cerca de R$2 mil arrecadados até agora com as vendas foram depositados numa conta aberta pelos pais dos alunos e um representante dos professores. O dinheiro será usado na fabricação de novos produtos e também em um passeio especial para as crianças.
Epagri na escola
A parceria da Epagri com a escola já dura mais de dez anos. “Já realizamos trabalhos com tinta de cores da terra, coleta de água da chuva, reciclagem, distribuição de mudas e outras atividades. É o primeiro contato das crianças com Epagri. Elas levam esse conhecimento para casa e isso acaba influenciando na forma como as famílias rurais veem e preservam o meio ambiente”, diz a extensionista Claudia Schmitz, da Epagri.
Preservar e cooperar
A coordenadora pedagógica da escola destaca que, por meio dos valores e princípios cooperativistas, os alunos aprendem que todos podem contribuir para a preservação do meio ambiente e a melhoria de qualidade da vida na comunidade. “A família, com a participação em oficinas, tem a possibilidade de prosperar no seu local de origem. Os alunos aprendem na prática sobre como administrar sua vida financeira”, diz Scheylla.
Outro fator que multiplica os benefícios desse projeto é a valorização do conhecimento e das experiências de moradores da região. “A escola desafia os alunos e a comunidade escolar a participar de maneira prática para a conquista de um ambiente mais preservado e agradável para todos”, finaliza a coordenadora.
Mais informações:
Cláudia Maria Schmitz, extensionista da Epagri em Urubici: claudias@epagri.sc.gov.br, (49) 3233 8368.
A Epagri e o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar de Santa Catarina (Cecane -SC) realizam às 13:30h da próxima quinta-feira, 8, no Centro de Treinamento da Epagri Florianópolis, reunião para debater a realidade da agricultura familiar junto ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Milho
A produção da 1ª safra de milho 2022/23 em SC está estimada em 2,63 milhões de toneladas, o que significa uma recuperação, depois de duas safras com reduções significativas no Estado. O preço pago ao produtor catarinense segue em recuperação.
Soja
Na atualização de outubro, a Epagri/Cepa passou a estimar a área de cultivo em 730 mil hectares e a produção em 2,66 milhões de toneladas. Estes números consolidam o aumento sistemático da área de cultivo da oleaginosa em Santa Catarina nos últimos anos.
Trigo
Até final de outubro, as estimativas da Epagri/Cepa apontavam para uma área plantada de 139,2 mil hectares, aumento de 35% em relação à safra passada. A produtividade deverá crescer apenas 1%, podendo sofrer alteração para mais ou para menos em função das condições climáticas. Assim, a expectativa é serem colhidos mais de 475 mil toneladas, o que representa um crescimento de 37% em relação à safra anterior.
Arroz
O prolongado período de frio tem atrasado o ciclo do arroz em Santa Catarina. A baixa luminosidade começa a preocupar os produtores com relação à produtividade e à uniformidade do grão. A estimativa atual da safra aponta para estabilidade de área, em torno de 147 mil hectares, e leve retração da produtividade, visto que, na última safra, ela esteve acima da média.
Os preços do arroz em casca em Santa Catarina seguiram em alta entre os meses de outubro e primeira quinzena de novembro. A expectativa de que os preços continuem se elevando tem levado os produtores a segurar a comercialização, em busca de melhores cotações.
Feijão
A estimativa atual da Epagri/Cepa indica que a 1ª safra de feijão 2022/23 em SC deve ser 15% maior do que o ciclo agrícola anterior, chegando a aproximadamente 62 mil toneladas. O crescimento deve refletir o incremento esperado de 28% na produtividade, passando de 1.507kg/ha para 1.933kg/ha.
Por outro lado, a área plantada terá redução de cerca de 10% em relação ao ciclo agrícola anterior. Essa queda é ainda maior do que a estimada inicialmente e resulta da redução dos preços recebidos nos últimos meses e problemas climáticos enfrentados pelos produtores na época de plantio. Até o momento, cerca de 43,10% da área destinada ao plantio de feijão 1ª safra no estado foi cultivado.
Alho
De acordo com o calendário agrícola do Projeto Safras da Epagri/Cepa, 3% das lavouras catarinenses de alho estão na fase de diferenciação, ou seja, formação dos bulbos. Em relação à condição das lavouras, 80% da área plantada é boa, com 85% da safra em estágio de maturação e aproximadamente 8% já está sendo colhida. Quanto aos alhos mais tardios, as condições climáticas, com temperaturas mais baixas no período de diferenciação, provocaram o chamado “brotamento”, o que deve afetar a qualidade comercial dos bulbos.
Em outubro de 2022, foram importadas 1,93 mil toneladas de alho, redução de 7,65% em relação ao mês de setembro. O volume parcial do ano é de 95,83 mil toneladas, redução de 11,64% em relação às do mesmo período do ano passado.
Cebola
As temperaturas baixas por períodos prolongados registradas nos últimos meses em SC provocaram o florescimento entre 10 a 15% das plantas nas lavouras, afetando o desempenho produtivo da cultura no estado, porém sem maiores preocupações até o momento.
No mês de outubro, o mercado nacional foi abastecido pelas regiões do Centro do país e Nordeste. A redução da área plantada nessas regiões, puxada pela elevação do custo de produção, contribuiu para menor oferta do produto ao mercado nos últimos meses, impactando fortemente os preços.
Na Ceagesp/SP, em outubro o preço passou de R$4,29/kg para R$4,90/kg, cebola nacional média e alcançando nas primeiras semanas de novembro R$6,99/Kg um dos maiores da história. Na Ceasa/SC, nas primeiras semanas de novembro as cotações bateram recorde para a hortaliça e passaram a R$7,50/kg.
Maçã
A Epagri/Cepa estima que na safra 2022/223 Santa Catarina produza 283,9 mil toneladas de maçã Fuji, 284,7 toneladas de maçã Gala e 11,8 mil toneladas de maçãs precoces, que já estão em fase de frutificação. As estimativas apontam para aumento na produção de Fuji e Precoce e estabilidade na Gala.
A evolução das fases de desenvolvimento das maçãs precoces determina uma tendência de valorização nas cotações das frutas colhidas em dezembro, devido ao final dos estoques da safra passada e ao atraso previsto na colheita da maçã Gala, que concorre com as variedades precoces no início do próximo ano.
Na Ceagesp, o preço da maçã catarinense segue valorizado e o volume das frutas negociado até outubro de 2022 representou 51,6% do total comercializado, gerando mais de R $301,8 milhões para Santa Catarina.
Bovinos
Nas primeiras semanas de novembro, o preço médio do boi gordo em Santa Catarina apresentou queda de 1,7% em relação ao mês anterior, seguindo a tendência apresentada em todos os principais estados produtores. Na comparação entre os preços atuais e os de novembro de 2021, por outro lado, registra-se alta de 2,4% na média estadual, situação que se distingue dos demais estados.
Os preços de atacado da carne bovina também apresentaram quedas em relação aos do mês anterior: -0,8% na carne de dianteiro e -0,7% na carne de traseiro. Quando se comparam os valores atuais com os de novembro de 2021, observam-se altas de 5,9% para a carne de dianteiro e de 5,7% para a carne de traseiro, com média de 5,8%.
Frango
Santa Catarina exportou 80,47 mil toneladas de carne de frango (in natura e industrializada) em outubro, queda de0,5% em relação às exportações do mês anterior e de 11,5%na comparação com as de outubro de 2021. As receitas foram de US$181,94 milhões, alta de 3,3% em relação às do mês anterior e de 5,8% na comparação com as de outubro de 2021.
No acumulado do ano, Santa Catarina exportou 846,10 mil toneladas, com receitas de US$1,82 bilhão, variações de -1% e 19,9%, respectivamente, na comparação com o mesmo período do ano passado. O estado foi responsável por 22,7% das receitas geradas pelas exportações brasileiras de carne de frango neste ano.
Suínos
Santa Catarina exportou 51,58 mil toneladas de carne suína (in natura, industrializada e miúdos) em outubro, queda de 3,8% em relação às exportações do mês anterior, mas alta de 0,4% na comparação com as de outubro de 2021. As receitas foram de US$129,74 milhões, queda de 1,5% em relação às do mês anterior, mas alta de 10,8% na comparação com as de outubro de 2021.
No acumulado do ano, o estado exportou 497,93 mil toneladas de carne suína, com receitas de US$1,17 bilhão, alta de 1,7% em quantidade, mas queda de 2,7% em valor na comparação com o mesmo período de 2021. Santa Catarina respondeu por 56,5% das receitas e por 54,9% do volume de carne suína exportada pelo Brasil neste ano.
Vale destacar que, em meados de novembro, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou a liberação dos embarques de carne suína de Santa Catarina para o México. Este país é o terceiro maior importador mundial de carne suína. Em 2021, importou 1,16 milhão de toneladas do produto.
Leite
O IBGE divulgou recentemente os primeiros resultados da quantidade de leite cru adquirida pelas indústrias inspecionadas do Brasil nos três meses do terceiro trimestre de 2022. Esses dados mostram que a quantidade de leite adquirida até setembro de 2022 foi 7% menor do que no mesmo período de 2021. Considerados os dez últimos anos (2013-2022), os 17,318 bilhões de litros adquiridos pelas indústrias no período de janeiro a setembro de 2022 superam apenas as quantidades dos mesmos períodos de 2013 e de 2016. É uma queda jamais vista na produção leiteira brasileira.
Acesse aqui a versão completa do Boletim Agropecuário.
Informações para a imprensa
Gisele Dias, jornalista
(48) 3665-5147 / 99989-2992
Um ambiente inovador que permite uma visão ampla do agro e da dinâmica das transformações do espaço rural. Essa é a definição do Observatório Agro Catarinense, que será lançado na próxima sexta-feira,9, às 10h, em Florianópolis, no auditório da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). (mais…)
A Epagri deu início ao processamento das imagens que irão compor o banco de dados do mapeamento da soja via imagens de satélite da safra 2022/2023. O objetivo é gerar informações e conhecimentos estratégicos para apoiar a tomada de decisão em ações de apoio à produção do complexo agroindustrial da proteína animal em Santa Catarina, a partir da cadeia de produção de milho e soja. (mais…)
Maior produtor nacional de maçã, Santa Catarina é ponto de referência para evento internacional sobre fruticultura. Nesta quinta-feira, 12, São Joaquim foi sede do VII Field Day on Rootstocks from CG Series e IX Giro Técnico que reúne profissionais de vários países para a disseminação de conhecimento técnico-científico para produtores de maçã de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O secretário de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, Valdir Colatto, participou da abertura do encontro e destacou a importância do setor para o agronegócio catarinense. (mais…)
O slogan do Observatório Agro Catarinense é: “Conhecimento que transforma”, mas para transformar ele precisa, primeiro, chegar a todas as pessoas que possam se beneficiar das informações. É com o objetivo de tornar o conteúdo do Observatório mais acessível que técnicos e pesquisadores que atuam no Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Empresa Catarinense de Pesquisa e Extensão Rural (Epagri/Cepa) têm se desafiado a produzir conteúdos em diferentes formatos. A primeira experiência é o podcast de apresentação das áreas temáticas, que teve o terceiro episódio foi lançado nesta semana. (mais…)
Já está disponível a edição de janeiro do Boletim Agropecuário, publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Empresa de Pesquisa e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri/Cepa). Nesta edição, além das tradicionais informações sobre o desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados de produtos acompanhados pelo Cepa, também há análises sobre o desempenho dessas variáveis em 2022 e a perspectiva para 2023. (mais…)
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