Publicações

Essa é a trigésima quinta edição da Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina. A primeira foi publicada em 1976 com o nome de Síntese Informativa da Agricultura Catarinense, que perdurou até a edição de 1980/81. Na edição de 1981 foi adotada a denominação atual e, entre 1984 e 1991, foi publicada em dois volumes. De 1976 para cá, portanto, a sociedade sempre teve a sua disposição um conjunto de dados e informações que contextualizam a situação socioeconômica da agricultura catarinense, com foco nos aspectos relacionados à produção e ao mercado das suas principais cadeias produtivas. Mesmo sendo um documento caracteristicamente conjuntural, a simples comparação entre as edições mais recentes e as de anos mais longínquos permite conhecer muito das mudanças estruturais na agricultura estadual nesses 38 anos. Entre as principais mudanças estruturais podem ser citadas a intensificação das relações de mercado e o maior controle dos segmentos à jusante e à montante sobre a produção/comercialização dos produtos da agricultura; a evolução das tecnologias de produção; a concentração da produção e a redução do número de produtores de várias cadeias produtivas; a “internacionalização” de várias cadeias produtivas; a redução da população rural e do número de pessoas ocupadas na agricultura; a redução do número de sucessores hereditários em boa parte dos estabelecimentos agropecuários; a mudança na forma de ocupação das terras agrícolas, com redução da área de lavouras temporárias e pastagens e aumento de áreas florestadas/reflorestadas; o aumento da especialização produtiva; a diversificação das formas de organização entre outros pontos. publicação na integra